豬屠宰設(shè)備的出現(xiàn)增加了屠宰企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，減少了企業(yè)的人工成本。這里要說(shuō)的是屠宰設(shè)備，只是一系列設(shè)備的總稱，其包含種類繁多的零部件及配套設(shè)施，每套配套設(shè)施擔(dān)當(dāng)不同的角色。所有的這些就構(gòu)成了一條完整的屠宰生產(chǎn)流水線。

下面以生豬屠宰設(shè)備為例子介紹一下

生豬屠宰設(shè)備包括：

    1：毛豬懸掛輸送放血自動(dòng)線；（自動(dòng)化程度高，減少勞動(dòng)強(qiáng)度）

    2：麻電輸送機(jī)；（具有操作方便，效力高等特點(diǎn)）

    3：活豬吊掛輸送機(jī)（用于活豬套腳上線放血，使肉質(zhì)好，無(wú)斷骨，無(wú)紅點(diǎn)現(xiàn)象）

    4：平板輸送機(jī)；（該機(jī)便于上放血線吊掛）

    5：立式洗豬機(jī)；（用于放血后的豬體沖洗，不傷豬體，占地少，維修方便）

    6：橋式劈半鋸；（用于豬體的對(duì)中劈半，損耗小，效率高）

    7：手提劈豬電鋸（用于豬體的人工劈半，適于屠宰量不大的中小型屠宰場(chǎng)）

    8：空用衛(wèi)檢輸送機(jī)；（內(nèi)臟檢疫線，使用于豬牛羊同步檢驗(yàn)）

    9：立式洗肚機(jī)；（仿國(guó)外產(chǎn)品，適用于豬牛羊肚的清洗）

    10:打毛機(jī)(用于豬體打毛,有機(jī)械.液壓.型號(hào)有100型,200型300型

    11搖燙機(jī)

        屠宰設(shè)備特點(diǎn)：

    屠宰設(shè)備采用封閉箱體式結(jié)構(gòu)，蒸汽熱交換方式加熱，水溫自動(dòng)、手動(dòng)控制、機(jī)械、氣流雙重?cái)嚢?，?jīng)該機(jī)浸燙后的禽體脫毛效果佳，體表不受損害，胴體色澤新鮮，是一種較為理想的禽類體表處理設(shè)備。而且屠宰設(shè)備的肉制品，品質(zhì)高，污染少。